Over ons
Wij zijn Mathias en Jolien met een hart voor dieren en de natuur. Al jarenlang houden we Mergellandschapen — een robuust en zeldzaam ras dat perfect bij ons past. Rustig boeren, kleinschalig, en in harmonie met het landschap. Dat is onze stijl.
Hoe het allemaal begon
Enkele jaren geleden besloten we, half voor de grap, om twee varkens in te zetten om ons weiland om te ploegen. Onkruiden weghalen, de grond opnieuw leven inblazen, je kent het wel. Het bleek een schot in de roos! Het grasland werd prachtig vernieuwd én het vlees was… wauw. Van uitzonderlijke kwaliteit.
En zo ontstond Akkervarken.
Buitenleven voor onze varkens
Onze varkens leven buiten. Met veel ruimte, frisse lucht en zachte aarde onder hun poten. We houden het bewust kleinschalig, zodat we elk dier de aandacht kunnen geven die het verdient. Geen nummers, maar karakters.
Werkende varkens voor een gezonde bodem
Onze varkens zijn niet alleen onze dieren, ze zijn ook onze natuurlijke helpers op het land. Ze doen wat varkens het beste kunnen: wroeten, graven en schoffelen met hun snuit.
We zetten ze in om:
- Velden op te ruimen na de oogst — ze eten gewasresten en ongedierte weg
- Invasieve onkruiden te bestrijden — distel, braam, akkerdistel… de varkens pakken het aan
- Compacte grond los te woelen — hun natuurlijke graafwerk maakt de bodem luchtiger en gezonder
Waar een tractor energie kost en de grond verdicht, zorgen varkens voor natuurlijke bodemverbetering. Ze mengen organisch materiaal door de grond, maken stikstof beschikbaar via hun mest, en laten een vruchtbaar stuk land achter.
Door regelmatig te roteren tussen percelen houden we zowel de dieren als de bodem gezond. De varkens zijn blij, de grond wordt rijker, en wij zijn tevreden. Win-win-win!
Lokaal voer, eerlijke keuzes
We werken lokaal en duurzaam. Geen ingevoerde soja of maïs, maar voer van dichtbij: veldbonen, erwten, tarwe en gerst. Aangevuld met groenten en fruit uit lokale reststromen. Want waarom iets importeren als het hier groeit?
Zo sluiten we kringlopen en dragen we bij aan een eerlijker voedselsysteem. Goed voor de dieren, goed voor de bodem, goed voor jou.
Dit alles zou niet mogelijk zijn zonder de steun en hulp van de familie Magnus. Zij kweken het lokale voer voor onze varkens en stellen hun land beschikbaar zodat onze dieren er kunnen leven en wroeten.
Zonder hun vertrouwen en bereidheid om samen te werken aan een regeneratief systeem, zou Akkervarken niet bestaan. Het is dankzij deze samenwerking dat we kunnen blijven doen wat we doen — kleinschalig, lokaal en met respect voor mens, dier en bodem.
Waar het om draait
Bij Akkervarken draait het om respect voor dier, mens en natuur. En dat proef je — in een (h)eerlijk stukje vlees, met smaak en verhaal.
Benieuwd? Kom eens langs of neem contact op!